Mauvaise herbe envahissante, (et difficile à extirper), des jardins et des champs cultivés. Le rhizome peut être séché et  moulu puis utilisé en bouillie. Les jeunes pousses de rhizome peuvent être mangées crues. L'infusion de chiendent est  diurétique, efficace contre les inflammations urinaires il a en outre la propriété de dissoudre les calculs biliaires. Il est  donc utile en cas d'inflammation des voies digestives, de lithiase biliaire, de coliques néphrétiques, de cellulite, et en  usage externe contre l'eczéma.