LÉGUMES À LA CHINOISE
Ingrédients
4 tranches de céleri coupé en diagonale
1 piment rouge coupé en cubes
1 tasse de pois congelés
1 oignon haché grossièrement
½ chou chinois haché finement
1 tasse de carottes coupé en rondelles
Huile de tournesol
2 tasses de bouillon de poulet
Fines herbes
Sel herbamare
2 à 3 cuillères à table de fécule de maïs
Préparation
Faire chauffer l’huile dans un wok ou une casserole épaisse. Ajouter les légumes. Remuer constamment jusqu’à ce qu’ils soient tendres et croquants. Combiner le bouillon, la fécule et l’assaisonnement. Brasser jusqu’à ce que la sauce devienne onctueuse. Verser sur les légumes. Servir.